オープン当時から季節を共にしてきた八朔の木「はっさくさん」🍊
2022年のeneオープン以来に、たくさんの実がなりました。
その数なんと300個越え！！！

本日より、はっさくさんから生まれた２つの主役、同時に登場！？
ドリンクとドーナツ、どっちも推せる、新作できました✨

🍊はっさくさんのティージンジャー

八朔を小浜の養蜂家HAOTOさんのはちみつに漬け、甘さとほろ苦い味わいに。

じんわり染み出した果汁とはちみつのシロップを
水出しアッサムと合わせて
ジンジャーエールで仕上げました。

甘さは控えめ。
香りで楽しむ、大人のティージンジャー。

🍊はっさくさんのドーナツ　

自家製のはっさくジャムを練りこんだドーナツに、
上から軽やかなグレーズをまとわせて鮮やかに。

柑橘の爽やかさと、ほんのりビターな余韻の味わい
春の風みたいな組み合わせ。

ぜひ、ご賞味ください！

はっさくさん(八朔の木)の紹介はこちらの記事から✅
▷かけ箸日記　みんなを見守る八朔(はっさく)の木