7月14日(火)𓌉◯𓇋🌿
大人気「彩糀」の発酵ランチ第3弾の開催です！🎉

今回も季節を味わう〜彩糀(ayakouji)〜の彩子さんにキッチンに立っていただき、一緒に営業いたします！✨

—彩糀(ayakouji)彩子さんより—

このたび素敵なご縁をいただき、GOSHOENさんにて発酵ランチをご提供させていただくことになりました彩糀(あやこうじ)と申します。

私は、小浜市内の自宅を拠点に
また、様々な場所で麹や発酵の力を生かしながら「食べることで整う暮らし」をテーマに料理教室を主宰しています。

子どもの出産を機に、家族のアトピーや食物アレルギーと向き合う中で、食事が持つ力の大きさを実感してきました。

特別なことではなく、
がんばりすぎない日々のごはんで
身体が整っていくこと。

素材の声を聴き、季節を感じ、
身体にやさしく、でも妥協しない味をつくること。

それが、私の料理の軸です。

今回ご用意するのは、旬を大切に、彩りや余白にも心を配った一皿。

見ているだけで心がほどけ、
ひとくち食べると身体がゆるみ、
食べ終わる頃には自然と元気が戻っている。

そんな時間をお届けできたらと思っていますꕤ

当日は、ゆったりとお食事を楽しんでいただけるよう
お時間を3部制とさせていただきます。

① 11:30〜
② 12:00〜
③ 12:30〜

7月のランチは、夏野菜をたっぷり使った発酵ランチをご用意します🍅🥒✨

暑さで食欲が落ちやすいこの季節。
そんな時でも美味しく食べられるよう、さっぱりとした味付けや、体にやさしい発酵調味料を使ったメニューを提供させていただきます✣

各回とも数量限定となります。

ひと皿ひと皿を丁寧にお届けするため、ご理解いただけますと幸いです。

この出会いが、
発酵の奥深さと、
“食べること”の本当の豊かさを感じるきっかけになりますように。

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております😌✨

ー彩糀 発酵ランチー
開催日｜7月14日(火)
時間｜11:30〜/ 12:00〜/ 12:30〜
価格｜¥1,980(税込)
ご予約方法｜彩糀さまInstagram DM または公式LINEより
▷Instagram ：@ayakoujigohan8627 
▷公式LINE：https://line.me/R/ti/p/@647yajac

🟠発酵ランチは数量限定・ご予約優先とさせていただきます。
🟠ご予約が定員に達した場合は受付を終了させていただきますので、あらかじめご了承ください。
気になる方はお早めにご予約いただけますと幸いです😌

ーGOSHOEN/ eneCOFFEE STANDー
営業時間｜10:00〜17:00(L.O.16:30)