【Pont Midi🍽️ 〜ポントのお昼〜　7/２３(水)☀️】

前回ご好評いただいたPontの安間七菜さん（ @pont_wine ）によるランチ、その名もPont Midi（ポントのお昼）!
次回開催は7/２３（水）です🍳　

Pontの安間七菜さん

｜気になるメニュー

今回のメニューは第二弾海の幸ワンプレート🍽️

✨安間さんよりメニューのご説明📖

食材の旬は本当に短いので、魚も野菜もその時期にあるものをたくさんみなさんにも味わってほしい。ということで、海の幸ワンプレートアゲインです。

魚屋さんにいるとここ最近は、お客さんと魚なんにもないなぁ。と会話をしています。とはいえ魚は毎日いろんな魚が水揚げされていて、昨日までコンスタントに獲れているなと思っていた魚がガクッと少なくなったり、、、メインのお魚は当日のお楽しみに🐟。はらねさんの芽かきをしたぶどうの葉が香り付けして焼き上げようと思います🍇🌿

サザエのエスカルゴ風は前回好評で、美味しい！味付け教えて🙋この料理にしたらサザエが好きになる！とうれしいお言葉をいただいたので、またやります。今回もフォカッチャ焼くのでぜひそのお出汁をパンダ拭って余すことなく食べちゃってください！

今度うちのささ漬け使ってよ！と上杉商店の上杉さんから声をかけていただき、ささ漬けのアレンジメニューでクスクスサラダになります。ささ漬けってそのまま食べるだけでなく、いろんな料理に合うのだなと可能性を感じました。

副菜も夏野菜真っ盛りな料理をいろいろ作ります。たくさん野菜食べていってくださいね。

こちらのお料理を、箸蔵まつかんの箸でお召し上がりいただけます🥢！

｜小浜の豊かさに出会うPontのランチ

御食国小浜の豊かな食材をたくさん盛り込んだPontの料理。

意外な味の組み合わせが楽しく、口にするたびに驚きがあります。安間さんから食材に関するお話を聞いたり、いつもとはちょっと違う小浜の魅力に触れることができます。

旬の素材そのものの味や、小浜の風土ならではの味わいを通して、小浜の豊かさに出会えるPontの料理。
夜だけでなく、もっと軽やかに楽しんんでいただけたらという思いから、ランチタイムにオープンをします🍳
「夕飯時の外出は難しい」という方にも、ご来店いただけるチャンス🎊！！！

ぜひ、ご友人と、ご家族と、お仕事の仲間と、お昼のGOSHOENにお越しください。

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🍳Pont Midi🍽️
〜ポントのお昼〜

｜開催日｜2025年7月23日（水）

｜営業時間｜11:30〜14:00（L.O.13:30）

｜場所｜GOSHOEN　

※ご予約は承っておりません。順番に席にご案内いたします。

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※【8/6】と【8/27】にも開催を予定しております。

開催が近づいたらメニューをお知らせいたします。リピーター様も大歓迎です🎊